Aperitiflerden nefis Yufkadan Ev Yapımı Cips Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..
Yufkadan Ev Yapımı Cips Tarifi
Evde kolay bir şekilde yufkadan cips yapabilirsiniz. Yufkadan cips nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet hazır yufka
- 1 çay bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 2 yemek kaşığı salça (tercihe göre biber ve domates karışık olabilir.)
- soğan suyu rendelenmiş
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
Talimatlar
- Uygun bir karıştırma kabı içerisine su, salça, karabiber, mısır unu, kekik, soğan suyu, nane, tuz, ayçiçeği yağı, kimyon, pul biberi alın.
- Tüm malzemeleri birbirleri ile güzelce karıştırın. Yufkalardan birini mutfak tezgahınızın üzerine alın. Yuvarlak formdaki yufkanın yarısına hazırlanan salçalı baharattan sürün.
- Bunun için yumurta fırçasından yardım alın ve yufkayı yırtmadan sosu güzelce yedirin. Yufkanın diğer yarısını sos sürülen kısmın üzerine tam kapatın ve soslayın. Ardından yufkanın tersini çevirin ve bu kısma da hazırlanan sostan sürün.
- Her tarafı güzelce soslanan kat kat yufkayı önce karelere, ardından üçgenlere kesin. Burada istediğiniz boyutu kendiniz ayarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisini alın ve hazırlanan üçgenleri tepsiye yerleştirin.
- Hazırlanan cipsleri ilk olarak 5 dakika boyunca 180 derece fırında pişirin. Tam çıtırlık elde edebilmek için fırınınızın sıcaklık ayarını 120 dereceye ayarlayın.
- Bu şekilde 3-5 dakika kurutun. Hazırlanan tüm yufkalar bir fırın tepsisine sığmayacağı için aynı işlemi yufkalar bitene kadar tekrarlayın.
Evde kolay bir şekilde yufkadan cips yapabilirsiniz. Afiyet olsun