Yumuşacık Poğaça Tarifi
Yumuşacık poğaça tarifi, soft pogaca recipe
Kahvaltılık Nefis Yumuşacık Poğaça Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Yumuşacık Poğaça Tarifi
Bu muhteşem yumuşacık poğaçayı her zaman yapmak isteyeceksiniz. Nefis Yumuşacık Poğaça Tarifi
Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- ½ çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta beyazı
- 3 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- 8 çay bardağı un
- 75 g tereyağı
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı süt
- çörekotu
- 2 adet yumurta sarısı
Talimatlar
- Bir tencere içine bir çay bardağı su, bir çay bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağı koyun.
- Ocakta ılık olacak şekilde ısıtın.
- Ilık karışımı karıştırma kabına dökün.
- 2 yumurta akı, 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt, 3 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket toz maya ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Karışıma 8 çay bardağı un ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırıp biraz yoğurun.
- Bu aşamada 75 g yumuşak tereyağı ekleyip yoğurmaya devam edin.
- Hamur sakız gibi bir kıvama ulaşana kadar yaklaşık 5 dk. yoğurun ve yaklaşık 20 dk. mayalanmaya bırakın.
- Hamur kabarınca, ortaya doğru katlayarak havasını çıkarın.
- Hamurun havasını çıkarttıktan sonra elinizle parçalayarak koparın.
- Ardından poğaçalara şekil verin.
- Daha sonra bir pişirme kağıdı serdiğiniz tepsinin üzerine yerleştirin.
- Hamurları tepsi mayası için 30 dk. bekletin.
- İki yumurta sarısına bir yemek kaşığı süt ekleyin ve güzelce çırpın.
- Poğaçaların üzerine sürün.
- Daha sonra üzerine çörekotu serpin.
- Önceden ısınmış alt üst ayar 200 ℃ fırında 30-35 dk. pişirin.
- Afiyet olsun.
Bu muhteşem yumuşacık poğaçayı her zaman yapmak isteyeceksiniz. Nefis Yumuşacık Poğaça