Çorbalardan Batman Mutfağından Nefis Ayran Çorbası (Mehir) Tarifi. Tarif ile ilgili oylama yapıp yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun.
Ayran Çorbası (Mehir) Tarifi
Batman mutfağına ait nefis Ayran Çorbası (Mehir) Tarifi
Malzemeler
- buğday dövülmüş
- 1 kg yoğurt
Talimatlar
- Buğdayı iyice haşlayıp yumuşatın.
- Piştikten sonra yoğurdu katı bir ayran kıvamına getirin.
- Pişmiş kaynayan buğdayın üzerine dökün.
- Ağır ateşte kaynayıncaya kadar karıştırın.
- 10 dk. da kendi halinde kaynattıktan sonra ocaktan alın.
- Saklama kabına alıp buzdolabına koyun. Soğuk servis edin.
- Buzdolabında 1 hafta saklayabilirsiniz. Arzu ederseniz üzerine pekmez koyabilir veya tuz serpebilirsiniz.
- Afiyet olsun.




Batman mutfağına ait nefis Ayran Çorbası (Mehir)