Etli yemeklerinden nefis Bahçıvan Kebabı Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Bahçıvan Kebabı Tarifi
Nefis Bahçıvan Kebabı Tarifi
Malzemeler
- 1 kg kuzu eti kuşbaşı
- 30 adet arpacık soğan
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 2 adet domates orta boy
- 2 adet havuç
- 250 g bezelye sultani
- tuz
- karabiber
- kırmızı pul biber
- yarım demet dereotu
Talimatlar
- Eti yıkayıp bir tencereye koyun. Tereyağı ile birlikte hafifçe kavurun.
- Halka şeklinde doğranmış havucu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, hafif ateşte et yumuşayıp suyunu çekene kadar 1 saat pişirin.
- Et suyunu çekince, kabukları soyulup iri doğranmış domates, havuç, bezelye, arpacık soğanı, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin.
- Et yumuşayıp, kendi yağına kalıncaya kadar hafif ateşte 1 -1,5 saat pişirin. (Etin suyu azaldıkça en fazla 2 su bardağı ılık su ekleyebilirsiniz.)
- Arpacık soğanlı bahçıvan kebabını üzerine ince kıyılmış dereotu serptikten sonra sıcak olarak servis yapın.
Etli yemeklerinden nefis Bahçıvan Kebabı Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..