Ekşili Pırasa Tarifi

by Ustasından · Published 11/02/2021 · Updated 18/09/2024

Ana Yemeklerin yanına nefis Ekşili Pırasa Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..

Ekşili Pırasa Tarifi

Ustasından

Nefis Ekşili Pırasa Tarifi

5 ortalaması veren 1 oy

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Hazırlama Süresi 40

Toplam Süre 40

Kategori Ana Yemek

Mutfak Türk Mutfağı

Porsiyon 6 kişi

Kalori 182 kcal

Malzemeler

1 kg pırasa
4 adet soğan
4 adet domates
yarım su bardağı zeytinyağı
yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı salça

Talimatlar

Pırasaları iyice yıkayalım, diş kabuklarını soyalım. Baş kısımlarını keselim. 5-6 cm uzunluğunda parçalar halinde doğrayalım.
Her parçayı ince ince kıyalım. Kaynar suya atalım. 15 dakika haşlayalım.
Başka bir tencereye soğanları halka halka doğrayalım.
Yarım su bardağı zeytinyağında pembeleştirelim. Fındık büyüklüğünde doğradığımız domatesleri, salçayı ve tuzu soğanlara ilave edelim.
Pırasaları haşladıktan sonra soğuk sudan geçirmeden soğan ve domateslere ekleyelim.
Son olarak tencereye 1 çay bardağı su ilave edelim. 15 dakika kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirelim.
Ateşten indirirken üzerine limon suyu dökelim.
Üzerine ince ince kıyılmış maydanoz serptikten sonra servis yapalım.