Beşamelli Kumpir Tarifi
Ana Yemeklerden Nefis Beşamelli Kumpir Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Beşamelli Kumpir Tarifi
Evde nefis bir kumpir yapmaya ne dersiniz. Fırında Beşamelli Kumpir Tarifi
Malzemeler
- 1,5 kg patates
- 3 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı kaşar peyniri rendelenmiş
- 1 tutam tuz
- ½ çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Beşamel sos için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Talimatlar
- Öncelikle patatesleri soyun ve haşlayın.
- Haşlanan patatesleri tereyağı ile hafif pütürlü kalacak şekilde ezin.
- Sonrasında ocağa alın ve sütünü azar azar ekleyerek kıvam almasını sağlayın.
- Rendelenmiş kaşardan 1 su bardağını üzeri için ayırıp kalan 2 bardağını patatese ekleyin.
- Tuzunu baharatlarını ekleyip karıştırın, ocaktan alın ve fırın kabına alın.
- Beşamel sosu için; tereyağı ile unu hafif renk değiştirene kadar sürekli karıştırarak kavurun.
- Yavaş yavaş sütü ekleyip bir yandan çırpma teli ile karıştırmaya devam edin.
- Kıvam aldıktan sonra tuz ve karabiberi de ekleyip patates püresine dökün.
- Kalan kaşar rendesini üzerine serpin ve fırına koyun üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Sıvı yağda salçalı sos hazırlayarak üzerine gezdirin ve servis edin.
- Afiyet olsun.
Evde nefis bir kumpir yapmaya ne dersiniz. Fırında Beşamelli Kumpir