Tatlılardan Bolu yöresine ait nefis Cevizli Helista Helvası Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun
Bingöl Usulü Cevizli Helista Helvası Tarifi
Yöresel bir lezzet olan Cevizli Helista Helvası. Afiyet olsun.
Malzemeler
- 6 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı tereyağı tuzsuz
- 2 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- 5 adet ceviz
Talimatlar
- Şekeri ve suyumuzu ocağa koyup şerbetimizi kaynamaya bırakıyoruz.
- Çok değil kısık ateşte 7-8 dk. kadar kaynayacak.
- Yağı eritip ununu koyuyoruz.
- Kısık ateşte pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Pembeleşince şerbetimizi yavaş yavaş döküp karıştırıyoruz. (şerbeti az gelirse yarım bardak kadar daha kaynar su ekleyip ateşte karıştırabilirsiniz)
- Antep fıstığı, ceviz ya da fındıkla servis edebilirsiniz.




Yöresel bir lezzet olan Cevizli Helista Helvası. Afiyet olsun.