Ana Yemeklerden Nefis Bolu Mutfağından Iza bulguru pilavı tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Bolu Mutfağından Iza bulguru pilavı tarifi
Bolu’nun Seben ilçesinde üretilen siyez bulguruna benzer özellikler taşıyan çok özel ıza bulguru ile nefis pilav tarifi. Iza bulguru pilavı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı ıza bulguru
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 çay kaşığı tuz
- 5 su bardağı su
Talimatlar
- Bulguru geniş bir tencereye alın.
- Üzerine 4 su bardağı kaynar su ekleyip kabarması için kenarda bekletin.
- Sarımsakları ve domatesleri rendeleyin.
- Tereyağını başka bir tencerede kızdırıp sarımsakları bu yağda kavurun.
- Bulguru ilave edin.
- Domates rendesi, tuz ve kalan suyu da ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra servis etmeden önce 15-20 dk. kadar dinlendirin.
- Sıcak servis edin.
- Afiyet olsun…




Bolu’nun Seben ilçesinde üretilen siyez bulguruna benzer özellikler taşıyan çok özel ıza bulguru ile nefis pilav