Salatalardan nefis Bulgurlu Roka Salatası Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Bulgurlu Roka Salatası Tarifi
Salata severler için nefis Bulgurlu roka salatası tarifi
Malzemeler
- 2 demet roka
- 6 adet kurutulmuş domates
- ½ adet kırmızı soğan
- 6 adet kuru incir
- 250 g cherry domates
- ½ su bardağı başbaşı bulgur
- 1,5 su bardağı su
Sosu için:
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı sızma
- 4 yemek kaşığı balzamik sirke
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı nar suyu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- tuz
Talimatlar
- Bulguru 1,5 bardak su ile orta ateşte yaklaşık 25-30 dk. kaynatarak pişirin.
- Pişince sadece süzün ve o şekilde soğumaya bırakın.
- Soğuyan bulguru bir salata kabına koyun.
- Kuru domatesleri iri küpler halinde doğrayıp bulgura ilave edin.
- Kuru inciri küçük küpler halinde doğrayın.
- Kırmızı soğanı piyazlık doğrayın.
- Cherry domatesleri de ikiye veya dörde bölerek bulgurlu salataya ilave edin.
- Rokaları güzelce yıkayın ve kurulayın.
- Elinizle parçalayarak salata kasesine ilave edin.
- Sos için gerekli malzemeleri bir kasede birleştirin ve bir çırpma teli yardımı ile çırpın.
- Sosu salataya dökün ve bir tahta kaşık yardımı ile dikkatle harmanlayın ve servis edin.
- Afiyet olsun.
Salata severler için nefis Bulgurlu roka salatası