Zeytinyağlı Bulgurlu Biber Dolması Tarifi
Zeytinyağlılardan Nefis Zeytinyağlı Bulgurlu Biber Dolması Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun.
Zeytinyağlı Bulgurlu Biber Dolması Tarifi
Genellikle pirinç ile yapılan dolmayı bu sefer bulgur ile yapmaya ne dersiniz? Nefis Zeytinyağlı Bulgurlu Biber Dolması Tarifi
Malzemeler
- 2 adet kuru soğan
- 9-10 adet dolmalık biber
- 2 adet domates
- 2 su bardağı başbaşı bulgur
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- ⅓ demet maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 4 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- ½ adet limon suyu
Talimatlar
- Kuş üzümünü ılık suda 5 dk. bekletin ve süzün.
- Dolmalık biberlerin içlerini çıkarın. Domatesleri rendeleyin. Soğanı yemeklik doğrayın.
- Kestiğiniz saplı kısımları dolmaya kapak yapmak için bir kenara alın.
- Bir kaba bulguru koyun.
- Üzerine ince kıyılmış soğanı ve maydanozları, rendelenmiş domatesi ve sarımsağı ekleyin.
- Ardından sırasıyla dolmalık fıstığı, kuş üzümünü, tüm baharatları, tuzu ve şekeri ilave ederek harmanlayın.
- Hazırladığınız harcı eşit şekilde biberlere doldurun.
- Ayırdığınız saplı kısımları üzerlerine kapatın.
- Dolmaları yayvan bir tencereye yerleştirin.
- Üzerine limon suyunu, tuz, şeker ve suyu ekleyerek tencerenin ağzını kapatın ve yaklaşık 1 saat pişmeye bırakın.
- Afiyet olsun.
Genellikle pirinç ile yapılan dolmayı bu sefer bulgur ile yapmaya ne dersiniz?