Etli yemeklerinden nefis Çardak Kebabı Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Çardak Kebabı Tarifi
Nefis Çardak Kebabı Tarifi
Malzemeler
- yarım kg kuzu eti kuşbaşı
- 2 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 3 adet sivri biber
- ⅔ su bardağı süt (1 su bardağından biraz az)
- 5 çorba kaşığı un
- 1 adet yumurta
- tuz
- karabiber
- kekik
- 1 dilim taze kaşar peyniri
- ketçap ya da salça
Talimatlar
- Öncelikle kuşbaşı kuzu etini; soğan, sarımsak, domates, biber ile su, tuz ve yağını ekleyerek pişirin.
- Pişen etleri süzerek başka bir kaba alın ve kekikleyin.
- Unu, yumurtayı ve sütü iyice çırpın. Un topakları kalmamasına dikkat edin. Krep hamurundan bir kepçe alarak az yağlanmış teflon tavada 3 dakika bir tarafını, 3 dakika diğer tarafını olmak üzere pişirin.
- Tarifler dört kişilik verildiğinden 4 krep yeterli olacaktır.
- Krebi bir kaseye koyarak pişen etleri içine yerleştirin.
- Kasenin dışında kalan krep hamuruyla ağzını kapatın. Kaseyi ters çevirerek tepsiye yerleştirin.
- Kreplerin üzerine krep bohçasının büyüklüğünde bir dilim taze kaşar peyniri koyun.
- Peynirin üzerine bir miktar salça ya da ketçap koyarak 150 derece fırında peynir eriyene kadar pişirin.
Etli yemeklerinden nefis Çardak Kebabı Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..