Tatlılardan nefis Cevizli Baklava tarifi. Tarif ile ilgili oylama yapıp yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun
Cevizli Baklava Tarifi
Nefis Cevizli Baklava Tarifi
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 4 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- yarım limon suyu
- yarım çay bardağı su
- alabildiği kadar un
İÇİNE
- ceviz içi dövülmüş
ŞERBET İÇİN
- 4 su bardağı şeker
- 3,5 su bardağı su
- çeyrek limon
AYRICA
- nişasta (açmak için)
- 250 g tereyağı
Talimatlar
- Baklavanın şerbetini hazırlayalım. Bunun için seker, su ve çeyrek limonu kaynatalım ve bekletelim.
- Yoğurt, zeytinyağı, limon suyu ve suyu bir kabin içinde karıştıralım. Yumurtaları içine kırıp, unu azar azar ilave ederek poğaça hamuru yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
- Hamurdan büyük parçalar kopartarak 20 adet beze yapalım. Bezelerin üzerine nemli bir bez örtüp, 20dk dinlendirelim.
- İlk 10 bezeyi ayrı ayrı hafifçe unlanmış zeminde servis tabağı büyüklüğünde açalım. Aralarına nişasta serperek üst üste dizelim.
- Oklavayla 10 bezeyi bir arada incecik açalım. İlk 4 yufkayı bolca yağlanmış bir tepsiye alıp, her 4 yufkada bir dövülmüş ceviz serpelim.
- Kalan 10 bezeyi de açalım. Onları da yine aralarına ceviz serperek tepsiye alalım.
- Bu arada tereyağını kızdıralım.
- Tepsideki hamuru baklava dilimi şeklinde keselim. Üzerine iyice kızdırılmış tereyağını gezdirelim. (tereyağı asla ılık olmamalı).
- Tepsiyi önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırına sürelim. Baklavanın üzeri altın sarısı renk alana dek pişirelim.
- Çıkarttıktan sonra baklavayı bir süre bekleterek ılıtalım.
- Üzerine ilik şerbeti döküp, tatlısını çekmesini bekledikten sonra servis yapalım.
Tatlılardan nefis Cevizli Baklava tarifi. Tarif ile ilgili oylama yapıp yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun