Kurabiyelerden nefis Tarçınlı Un Kurabiyesi Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun.
Tarçınlı Un Kurabiyesi Tarifi
Ev yapımı ağızda dağılan nefis tarçınlı kurabiye tarifi.
Malzemeler
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 250 g tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 5,5 su bardağı un
- 1 su bardağı ceviz dövülmüş
Kurabiyeleri bulamak için;
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Talimatlar
- Öncelikle ceviz hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alarak hamuru yoğuralım ve hazırlayalım.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Çok fazla un ilave ederek hamuru sertleştirmeyelim. Son olarak cevizi ekleyelim ve tekrar yoğuralım.
- Hazırladığımız hamurdan parçalar kopartalım ve elimizle yuvarlayarak şekil verip önceden ısıttığımız 170°C fırında 35-40 dakika kadar pişirelim.
- Yaklaşık olarak 1,5 tepsi yani 40-45 adet kurabiye çıkıyor.
- Eğer kavrulmuş tadı isterseniz 5 dk. daha pişirebilirsiniz ama hafif pembeleşmesi yeterli çok uzun süre tutmayınız.
- Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra ele alabileceğiniz sıcaklığa geldiğinde tarçın ve pudra şekeri karışımına bulayalım.
- Soğuk olduğunda şeker ve tarçın kurabiyenize yapışmaz o nedenle sıcak olması önemli.
- Ağızda dağılan çok güzel bir kurabiye, Afiyet olsun.
Video
Notlar
Ağızda Dağılan Tarçınlı Minik Kurabiye Tarifi İçin
Malzemeler
- 1 paket tereyağı (150-200g kadar)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı nişasta
- 2.5 su bardağı un
- 3 çorba kaşığı pudra şekeri
- 1 vanilya
- 1 kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- Margarin, pudra şekeri, nişasta, tarçın, vanilya, kabartma tozu karıştırılır.
- En son un yavaş yavaş katılıp iyice yoğurulur. İlk başta toparlanmayacak gibi görünebilir hiç malzeme ekleme yapmayın.
Tüm malzemeler iyice karışıp hamur kıvam aldıktan sonra tepsiye yağlı kağıt serilir. - Hamurdan fındıktan biraz daha küçük olacak şekilde parçalar alınır, elle yuvarlanır. Tüm hamur bitene kadar bu işleme devam edilir.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında hafif kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirilir.
- Soğuduktan sonra buzdolabı poşetine pudra şekeri, tarçın koyulup pişen kurabiyeler azar azar bu poşete atılır fazla zedelemeden karıştırılır.
- Dilerseniz tarçın ve pudra şekerine bulama işlemini tabakta da yapabilirsiniz.
- Eğer pudra şekeri, tarçın az gelirse aynı ölçüde hazırlayıp tüm kurabiye pişene kadar devam edilir.
- Afiyet olsun.
Ev yapımı ağızda dağılan nefis tarçınlı kurabiye. Afiyet olsun.