Cevizli Baklava

Cevizli Baklava Tarifi

Tatlılardan nefis Cevizli Baklava tarifi. Tarif ile ilgili oylama yapıp yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun

Cevizli Baklava Tarifi

Cevizli Baklava

UstasındanUstasından
Nefis Cevizli Baklava Tarifi
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 1 saat
Pişirme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 1 saat 30 dakika
Kategori Tatlı
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 kişi
Kalori 456 kcal

Malzemeler
  

  • 4 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • ceviz kadar yağ
  • tuz
  • yeterince su
  • 2 su bardağı nişasta

İçine

  • 2 su bardağı erimiş yağ
  • 2 su bardağı çekilmiş ceviz

Şurubu için:

  • 5 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su

Talimatlar
 

  • Elenmiş un, yumurta, tuz, yağ, yeterince su ile baklava hamuru yoğrulur. Yufkalar açılır, ayrı bir yerde üst üste konur.
  • Baklava yapılacak tepsi yağlanır, üzerine bir yufka serilir. Kenarlardan sarkan kısımlar varsa bıçakla tepsiye göre kesilir. İlk yufka üzerine yağ serpilir veya elle sürülür.
  • Böylece yufkaların yarısı yağlanarak birbiri üzerine konur, fazla kenarlar daima kesilir. Yarıyı bulan bu yufkalar üzerine iki bardak ceviz düzgünce yayılır.
  • Kalan yufkalar da yağlanarak tamamlanır. (Kenarlardan artan parçalar kenar çıktıkça baklava yufkalarının arasına yerleştirilir) kalan yağ ısıtılarak en üstten dökülür.
  • On beş dakika kadar sonra ucu sivri ve keskin bir bıçakla baklava biçimi veya dikdörtgen, üçgen gibi istenildiği biçimde kesilir. Keserken bıçak öne doğru çekilmez, bastırılarak ve sol elin parmakları kesilen baklavaya yakın tutularak kesilir.
  • Baklavaların kesilmesi tamamlanınca üzerine yağ gezdirilir, orta sıcaklıktaki bir fırına verilir, üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
  • Baklava fırına verildiği zaman beş bardak şeker, üç bardak su ile kaynatılır, üzerinden köpükler alınır, atılır. Sonra bir kaşık limon suyu katılır, tekrar kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
  • Fırından çıkan baklava tepsisinin üzerine ilik olarak tatlısı dökülür. Üzeri daha büyük bir tepsi ile kapatılır. Şurubu çekinceye kadar kapalı tutulur.
    Cevizli Baklava Tarifi

Video

Etiket baklava, baklava nasıl yapılır, baklava tarifi, baklava tarifi malzemeler, baklava yapılışı, ev baklavası malzemeleri, ev baklavası tarifi, ev baklavası yapılışı, ev yapımı baklava, evde baklava nasıl yapılır, evde baklava tarifi

Lezzetli Diğer Yemek Tarifleri...

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest

1 Yorum
Eskiler
En Yeniler Beğenilenler
Inline Feedbacks
View all comments
Ustasından
3 yıl önce

Tatlılardan nefis Cevizli Baklava tarifi. Tarif ile ilgili oylama yapıp yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun.5 yıldız

1
0
Would love your thoughts, please comment.x