Çorbalardan Nefis Cheddar Peynirli Karnabahar Çorbası Tarifi. Tarif ile ilgili oylama yapıp yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun.
Cheddar Peynirli Karnabahar Çorbası Tarifi
İrlanda mutfağının meşhur lezzeti cheddar peynirli karnabahar çorbası tarifi.
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kutu soğan
- 3 adet pırasa
- 1 adet karnabahar
- 1 adet patates
- 2 litre tavuk suyu ya da sebze suyu
- 1 su bardağı cheddar peyniri
- 2 yemek kaşığı dereotu kıyılmış
- tuz
- karabiber
Talimatlar
- Pırasaların yeşil kısımlarını ayırın.
- Beyazlarını ikiye bölüp ince ince kıyın.
- Soğanı yemeklik, patatesleri küp küp doğrayın
- Karnabaharı çiçeklerine ayırın.
- Tereyağı ve zeytinyağını tencerede kızdırıp soğanları ve pırasaları yağda 3-4 dakika soteleyin.
- Ardından karnabaharları, patatesleri, tavuk suyunu, tuzu ve karabiberi ilave edin.
- Kaynayınca altını kısın ve 20 dakika kısık ateşte pişirin.
- Bu esnada çedarı rendeleyin.
- Sebzeler yumuşayınca çorbayı el blenderiyle pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin.
- Peyniri ve dereotunu ekleyip karıştırın.
- Gerekirse tuz ve karabiber ilave edip sıcak servis edin.
- Afiyet olsun.
İrlanda mutfağının meşhur lezzeti cheddar peynirli karnabahar çorbası