Chimichurri (Çimi çuri) Sos Tarifi

Soslardan Arjantin mutfağından Chimichurri (Çimi çuri) Sos Tarifi.  Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup  Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.

Chimichurri (Çimi çuri) Sos Tarifi

Ustasından

Chimichurri Arjantin kökenli sos, aslına bakarsanız biraz pesto sosu andırıyor ama içinde kolay bulunabilen birçok malzeme var. Eğer elinize varsa içine taze kişniş ve kekik de ekleyebilirsiniz.

5 ortalaması veren 1 oy

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Hazırlama Süresi 20 dakika dk

Toplam Süre 20 dakika dk

Kategori Soslar

Mutfak Arjantin Mutfağı

Porsiyon 6 kişi

Kalori 50 kcal

Malzemeler

  

• 1 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı kuru kekik
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı kırmızı soğan küçük küçük doğranmış
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• ½ su bardağı zeytinyağı

Talimatlar

 

• Maydanozların sapını koparın ve güzelce yıkayın. Ardından salata kurutucusu veya havlu kağıt üzerinde suyunu süzdürün.
• Soyduğunuz sarımsakları blender'a atın. Üzerine zeytinyağı, sirke, kekik, tuz, pul biber ve şekeri ekleyerek sarımsaklar parçalanıncaya kadar blenderi çalıştırın.
• Parçalanan sarımsakların üzerine süzdürdüğünüz maydanozları da ekleyin ve tekrar blenderi çalıştırın. Hazırladığınız sosu bir kaseye alın.
• Ardından kırmızı soğanı ince ince doğrayıp, sosun üzerine ilave edin. Sosunuz hazır.
• Afiyet olsun...
  

Video

Notlar

Sadece et değil ızgara yaptığınız sebzelerle ya da lezzetli bir ekmekle de servis edebilirsiniz.

Klasik soslarla birlikte dünya mutfaklarının eşsiz sos çeşitlerini de artık kendi hazırladığınız yemeklerde yer vermek hiç de zor değil.

Birkaç deneme ile püf noktasına dikkat ederek siz de en beğenilen sosları evinizde hazırlayabilir, sofranızı özel kılabilirsiniz.

Chimichurri, hem pişirmede bir bileşen olarak hem de ızgara et için sofra çeşnisi olarak kullanılan Arjantin menşeli pişmemiş bir sostur. Arjantin, Paraguay ve Uruguay mutfaklarında bulunan sos, yeşil ve kırmızı renkte geliyor.

Eti marine etmek için kullanacağınız gibi, üzerine sos olarak da kullanabileceğiniz chimichurri sos, ismi çok değişik olduğu için de herkes tarafından merak ediliyor.

Etiket chimichurri, Chimichurri sauce recipe, chimichurri sos, chimichurri sos nasıl yapılır, chimichurri sos yapılışı, chimichurri sosu tarifi, çimi çuri, çimi çuri sos, çimi çuri sos nasıl yapılır, çimi çuri sos tarifi, ev yapımı chimichurri sos tarifi, evde chimichurri sos nasıl yapılır, recette sauce chimichurri, Rezept für Chimichurri-Sauce