Hamur İşlerinden nefis Arjantin Börek çeşitlerinden Empanada Böreği Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Empanada Böreği Tarifi
Arjantin mutfağının en sevilen ve Türk damağına en uygun tariflerinden biri olan Empanada böreği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 300 g kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 adet biber
- tuz ve karabiber
Hamuru İçin;
- 5 su bardağı un
- 1 adet yumurta beyaz ve sarısı ayrılacak
- 1 paket maya
- ½ su bardağı süt
- 100 g margarin
- ½ çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Talimatlar
- Soğanı, biberleri ve sarımsağı ince ince doğrayalım ve az bir yağın içinde tavada soteleyelim.
- Bir başka kabın içinde un ve mayayı karıştıralım. Daha sonra diğer hamur malzemelerini ekleyerek bir hamur haline getirelim.
- Hamuru yaklaşık yarım saat mayalanması için dinlendirdikten sonra yuvarlak parçalar kopararak açalım.
- Açılan parçaların içine kıymalı harcı koyalım ve istediğiniz şekle göre kapatalım.
- Hazırladığımız börekleri fırın tepsisine dizelim ve 200 derecede 20 dakika kadar pişirelim.
- Afiyet olsun...
Video
Notlar
EMPANADAS BÖREĞİNİN PÜF NOKTALARI
- Tereyağını önce buzdolabında bekletin, ardından küp küp keserek kullanın.
- Tarifin iç harcında tavuk eti, kuşbaşı et veya meyve kullanabilirsiniz.
- Sevdiğiniz baharatlarla kıymayı daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
- Empanadasları, istediğiniz şekil ve boyutlarda sunabilirsiniz.
Arjantin mutfağının en sevilen ve Türk damağına en uygun tariflerinden biri olan Empanada böreği. Afiyet olsun.
Afiyet olsun.