Hamur İşlerinden nefis Çiğ Börek Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Çiğ Börek Tarifi
Nefis Kolay Çiğ Börek Tarifi
Malzemeler
- 10 kahve fincanı un
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 su bardağı 2 su bardağı sıvıyağ
- tuz
İçi için :
- ½ kg dana kıyma (yağsız)
- 1 adet soğan
Talimatlar
- Soğanı rendeleyip tuz ve karabiberle iyice karıştırın.
- 1 kahve fincanı su ilave edin.
- Unun ortasını açıp yoğurt, zeytinyağı, yumurta, sirke ve tuzu ilave edip hamuru yoğurun.
- Ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp 20 dakika dinlendirin.
- Unlu hamur tahtası üzerinde 18-20 cm. çapında açın.
- Açtığınız yuvarlak hamurun bir tarafına kıymalı harçtan ilave edip diğer tarafı ile kapatın.
- Kenarını ruletle çıkartın.
- Kızdırılmış sıvıyağda her iki tarafını kızartın.
- Sıcak olarak servis yapın.
Nefis Kolay Çiğ Börek Tarifi