Tatlılardan, Pasta Tariflerinden, Çikolatalı Kolay Pasta Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun.
Çikolatalı Kolay Pasta Tarifi
Bağımlılık yapan, yiyenlerin tekrar istediği nefis çikolatalı kolay pasta tarifi.
Malzemeler
Pandispanya
- 6 adet yumurta oda sıcaklığında
- 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker klasik bardak ile 180 gr.
- 1 su bardağı un + 2 yemek kaşığı dolusu (150 g)
- 2 yemek kaşığı dolusu nişasta 30 g
Pastacı kreması
- 2 adet yumurta sarısı
- 4 yemek kaşığı yemek kaşığı un Tepeleme
- 3 yemek kaşığı yemek kaşığı nişasta Tepeleme
- 6 yemek kaşığı yemek kaşığı toz şeker
- 4 su bardağı su bardağı süt Bardak ölçüm 200 ml
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı yemek kaşığı tereyağı
- 100 ml sıvı krema
- 1 paket toz halinde kremşanti
- 100 gram beyaz çikolata
Arası İçin
- 3 adet muz
- 2 küçük paket fıstıklı çikolata
- 1 miktar franbuaz
Ganaj İçin
- 100 ml sıvı krema
- 60 g çikolata
Islatmak İçin
- 200 ml süt 1 su bardağı
- 2 çorba kaşığı şeker silme
Üzeri İçin
- 1 paket kremşanti
- ½ su bardağı soğuk süt
Talimatlar
- Pandispanya yapımı için yumurta ve şekeri çırpma kabına alıp 10 dakika iyice çırpalım kuru malzemeleri eleyip karıştıralım.
- Çırpışmış yumurtanın içerisine 2-3 seferde ekleyip spatula yardımı ile saat yönüne doğru söndürmeden güzelce karıştıralım.
- 20 santim kalıbın alt tabanına yağlı kağıt serip harcımızı dökelim önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 43 dakika pişirelim her fırın farklı 40 dakika sonunda bakıp kontrol edin.
- Pişen pandispanyayı ters çevirip tel ızgaranın üzerine koyalım tabanındaki yağlı kağıdı çıkartıp 1 saat öylece bekletelim.
- 1 saat sonunda kalıptan çıkartıp soğumuş olan pandispanyayı streç film ile sarıp buzdolabına kaldıralım 1 gece beklemesi çok çok güzel sonuç veriyor.
- Sıra pastacı kremasında yapımı için tereyağı, kremşanti, sıvı krema, beyaz çikolata, vanilya hariç malzemeleri tenceremize alıp iyice karıştıralım.
- Orta ateşte hiç bırakmadan kaynayana kadar karıştıralım kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağı ekleyip 1 dakika kadar pişirip ocaktan alalım beyaz çikolatayı da ilave edip el çırpıcısı ile karıştıralım (Koyu bir kıvamı olacak bu sizi korkutmasın olması gereken kıvam)
- Tencereden alıp başka bir kaba alalım ağzını streçleyip oda ısısına geldiğinde buzdolabına kaldıralım 1 gece dinlendirelim (Aceleniz var ise dolapta en az 2 saat dinlendirelim)
- Dinlenmiş kremayı dolaptan çıkartıp içerisine toz kremşantiyi ve 100 ml sıvı kremayı ilave edelim en az 5 dakika kadar mikser veya mutfak şefi ile çırpalım ve pastacı kremamız hazır.
- Katlandırma zamanı için pandispanyayı 4 kata böldüm 1. Kata ıslatmak için şekerli sütten keke yayalım üzerine hazırlamış olduğumuz ganajdan yayıp güzelce krema yaylım muz frambuaz veya istediğiniz meyve koyup 2. ve 3. Katıda aynı şekilde yapalım.
- Son kat pandispanyayı da güzelce ıslatalım çember kalıbımıza pastamızı koyup buzdolabına kaldıralım 1 gece bekletelim sonuç harika oluyor.
- Ertesi günü pastayı çemberden dikkatlice çıkartıp hazırlamış olduğumuz kremşantiyi kenarlarına ve üzerine yayalım hafif alttan keki görünecek şekilde.
- Afiyet olsun.
Kolay çikolatalı pasta tarifi. Afiyet olsun.