Nefis çorbalardan pratik domates çorbası tarifi. Kış aylarının vazgeçilmezi, yazın ise hafif ve ferahlatıcı bir başlangıç olan domates çorbası, hem pratik hem de ekonomik bir çorba tarifidir. Özellikle lokanta usulü kıvamlı domates çorbası sevenler için bu tarif tam ölçülü ve garantili sonuç verir. Taze domates veya salça ile kolayca hazırlayabilirsiniz.
Bu kolay domates çorbası tarifi, az malzemeyle kısa sürede hazırlanır ve sofralarınıza enfes bir lezzet katar.
Domates Çorbası Tarifi
Kaşarlı Nefis Domates Çorbası
Malzemeler
- 5 adet domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı kaşar peyniri rendelenmiş
Talimatlar
- Hafifçe eritilmiş yağ ve un kısık ateşte hafifçe çevrilir
- Yavaşça süt ilave edilir.
- 1,5 litre kadar su ağır ağır karışıma ilave edilir ve kaynamaya bırakılır.
- Diğer tarafta kabukları soyulmuş domatesler blender yardımıyla çekilir. Kaynamakta olan suya ilave edilir. 10 dakika kadar pişirilir.
- Çorba ılık olduktan sonra bir kez daha mikser yardımıyla boza kıvamına getirilir.
- Arzuya kadar tuz ilave edilir. Servis edileceği zaman üzerine rendelenmiş taze kasar konulur.
güzel tarif