Çorbalardan Nevşehir mutfağından nefis Düğü Çorbası Tarifi. Tarif ile ilgili oylama yapıp yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun.
Düğü Çorbası Tarifi
Nevşehir mutfağına ait çok nefis ve pratik düğü çorbası tarifi..
Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 litre su
Sosu için:
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- ½ çay bardağı su
Talimatlar
- Bulguru tencereye alın.
- Üzerine suyu ekleyip haşlayın.
- Soğanı yemeklik doğrayın.
- Tereyağını tavada kızdırıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Salçayı, tuzu, karabiberi, pul biberi ve yarım su bardağı suyu da ekleyip kaynatın.
- Sosu kaynamakta olan bulgura ekleyin karıştırın.
- Bir iki taşım daha kaynatıp ocaktan alın ve sıcak servis edin.
- Afiyet olsun
Nevşehir mutfağına ait çok nefis ve pratik düğü çorbası