Zeytinyağlılarda bugün dolma severler için nefis etli karışık dolma tarifi. Pratik bir dolma için deneyimlerinizi yorumlarda paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun.
Etli Karışık Dolma Tarifi
Kıymalı nefis tadına doyamayacağınız karışık dolma
Malzemeler
- 500 g kıyma
- 1 kg dolmalık biber
- 5 adet domates
- 1,5 kahve fincanı pirinç
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- ½ demet maydanoz (yarım)
Talimatlar
- Biberlerin üst taraflarını kesin.
- Domateslerin içlerini kaşıkla boşaltıp, çıkardığınız etli kısımları kıymaya karıştırın.
- Çentilmiş iki bas soğanı, yıkanmış pirinci, kıyılmış maydanozu, tuzu, biberi de kıymaya ekleyin.
- Yarım fincan su ve bir çorba kaşığı zeytinyağı ilavesiyle kıymayı yoğurun. İpucu: Su ve zeytinyağı dolmanın daha yumuşak ve gevşek olmasını sağlayacaktır.
- İpucu: Su ve zeytinyağı dolmanın daha yumuşak ve gevşek olmasını sağlayacaktır.
- Biberleri ve domatesleri doldurun, tereyağını ve yarım bardak suyu katarak, pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin
Sofralarımızın vazgeçilmezi etli karışık dolma. Tarife oylama ve yorumlarınızı bekliyoruz.