Ana Yemeklerden Nefis Etli Mantar Graten Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Etli Mantar Graten Tarifi
Tadına doyamayacağınız beşamel soslu nefis Etli mantar graten tarifi
Malzemeler
- 700 g dana eti kuşbaşı
- 7 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 4 adet soğan orta boy
- ½ kg mantar
Beşamel sos:
- 3 kaşık tereyağı
- 2 kaşık un
- 2 su bardağı süt
- tuz
- karabiber
Üzeri için;
- kaşar peyniri taze
Talimatlar
- İlk önce soğanları piyazlık doğrayıp tavada kavurmaya başlayın.
- Ardından etleri tavaya alıp biraz kavurdupuktan sonra biberleri ekleyin ve soğanlarla birlikte pişirmeye bırakın.
- Ayrı bir tavada mantarları soteleyin.
- Diğer yandan, beşamel sosu için tereyağını eritin ve unu ilave edip rengi dönene kadar karıştırarak kavurun.
- Sütü azar azar ekleyerek bir yandan da çırpmaya devam edin.
- Tuzu ve karabiberi ekledikten sonra kıvam alınca ocağın altını kapatın.
- Fırın kabına etli mantar soteyi dökün ve üzerine beşamel sosu yayarak harmanlayın.
- Üzerne rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirdikten sonra 220 ℃'lik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun.
Tadına doyamayacağınız beşamel soslu nefis Etli mantar graten. Afiyet olsun.