Ana Yemeklerden Etsiz Patlıcan Yemeği Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Etsiz Patlıcan Yemeği Tarifi
Hem leziz hem de hafif bir yemek tarifi arıyorsanız; işte denenmiş tam kıvamında patlıcan yemeği tarifi
Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 3 adet domates
- ½ çay bardağı zeytinyağı
- tuz
- karabiber
Talimatlar
- Patlıcanları alacalı soyup küp küp kesin.
- Ardından patlıcanları 20 dakika kadar tuzlu suda bekletin.
- Soğanı küçük küçük doğrayın. Biberleri halka halka kesin.
- Zeytinyağını tencereye alın ve soğanı soteleyin.
- Soğanlar pembeleşince biberleri ekleyip 4-5 dakika daha kavurun.
- Domatesleri de ilave edin.
- Patlıcanları da süzüp ekleyin.
- Baharat ve 1 su bardağı sıcak suyu tencereye alın.
- Tencerenin kapağını kapatın ocağın altını kısın.
- Patlıcanlar yumuşayınca ocağı kapatın.
- Servis aşamasında yemeği maydanoz ya da dereotu ile süsleyebilirsiniz.
Hem leziz hem de hafif bir yemek tarifi arıyorsanız; işte denenmiş tam kıvamında patlıcan yemeği tarifi