Soslardan nefis Ev Yapımı Mayonez ve Tartar Sos Tarifi. İster kahvaltıda ister makarnalarınızda kullanabileceğiniz pratik acılı sos. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Ev Yapımı Mayonez ve Tartar Sos Tarifi
Nefis Ev Yapımı Mayonez ve Tartar Sos Tarifi
Malzemeler
Mayonez için:
- 4 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı sirke
- 4 su bardağı sıvı yağ
- tuz
- Limon suyu var ise hardal
Tartar sos için:
- ½ kg mayonez
- 1 tutam maydanoz
- 10 adet kornişon turşu
- 3 diş sarımsak
- 50 g kapari
- dereotu
- 2 adet 2 adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı beyaz biber ya da karabiber
Talimatlar
Mayonezin hazırlanışı:
- 4 adet yumurta mikser ya da el ile kabarıncaya kadar çırpılır.
- 3 yemek kaşığı sirke eklenir.
- 4 su bardağı yağımız damlalar halinde aralıklı şekilde akıtılır.
- Katılaşma olunca birkaç damla sirke eklenir ve orta hızda çırpmaya devam edilir.
- İşlem sonunda tuz ile karabiber eklenir ve karıştırılır.
- Mayonezimiz hazır ve tartar sosumuz için mayonezin içerisine; maydanoz, dereotu ince ince doğranır.
- Kapari daha küçültülür.
- Sarımsak ve turşularımız da küçük küçük doğranır son olarak da limon suyu ve baharatlarımız eklenir.
Nefis Ev Yapımı Mayonez ve Tartar Sos Tarifi
Afiyet olsun