Etli yemeklerinden nefis Steak Tartar Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..

Steak Tartar Tarifi

Ustasından

Biftek tartar, çiğ kıyma veya atıştırmalıktan yapılan bir et yemeğidir.

5 ortalaması veren 1 oy

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Hazırlama Süresi 30

Toplam Süre 30

Kategori Etli Yemek

Mutfak Fransız Mutfağı

Porsiyon 4 kişi

Kalori 470 kcal

Malzemeler

200 g dana kıyma (satırda kesilmiş)
1 adet bıldırcın yumurtası
1 yemek kaşığı acı hardal
1 yemek kaşığı kapari
1 yemek kaşığı acı sos
1 yemek kaşığı karabiber
1 çay kaşığı deniz tuzu
2 adet arpacık soğan
1 çay bardağı ince kıyılmış maydanoz

Talimatlar

İlk önce soğan ve maydanozları ince ince kıyıyoruz ve bir kenarda bekletiyoruz.
Ardından başka bir kap içerisine bıldırcın yumurtası, hardal, kapari, acı sos, karabiber ve deniz tuzunu ekleyerek güzelce karıştırıyoruz.
Sos, hazırlandığında içine dana kıymayı da ilave ederek yoğuruyoruz.
Tüm malzemelerin birbirine karışması için, 10 dakika boyunca yoğurma işlemine devam ediyoruz.
Et kıvama geldiğinde elimizle yuvarlayarak servis tabağına yerleştiriyoruz.
Kızarmış ekmek dilimlerini tartarın kenarlarına diziyoruz.
Et tartarı, acılı ezme ve köpoğlu ile birlikte servis edebilirsiniz.
Herkese afiyet olsun.

Video

Etiket how to make steak tartare, steak a tartar, steak a tartare, steak tartar a domicilio, steak tartar a la turca, steak tartar arguiñano, steak tartar atun receta, steak tartar çiğ mi yenir, steak tartar ekşi, steak tartar nasıl yapılır, steak tartar nedir, steak tartar nusret, steak tartar tarifi, steak tartar zararlı mi, steak tartare, steak tartare askuabarra, steak tartare recipe