Kahvaltılık nefis Evde Tam Ölçülü Üzüm Pekmezi Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Evde Tam Ölçülü Üzüm Pekmezi Tarifi
Evde nefis pekmez yapmak isteyenler için pratik tarif.
Malzemeler
- 4 kg üzüm (siyah ya da yeşil olabilir)
- 1,5 tatlı kaşığı karbonat
- 2 su bardağı su
Talimatlar
- Üzümleri saplarından ayırıp güzelce yıkayın.
- Ardından üzümleri ve 2 su bardağı suyu bir tencereye alıp, kaynatmaya başlayın.
- Arzu ederseniz üzümleri 40 dakika kadar düdüklü de pişirebilirsiniz.
- İyice yumuşayan üzümleri bir kevgir yardımıyla süzün.
- Sonrasında pekmezi ince tel süzgeçten geçirin.
- Posadan arındırdığınız pekmezi yeniden tencereye alın.
- Tencereye karbonatı ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Yaklaşık 10 dakika sonra tencereyi ocaktan alıp kapağını kapatın.
- Bir gece boyunca pekmezinizi mayalanması için dinlendirin.
- Ertesi gün pekmezi yeniden ocağa alın.
- Yaklaşık 1,5 saat daha pekmezi kaynatın.
- İşte, bu kadar kolay: Pekmeziniz hazır.
- Afiyet olsun.
Evde Tam Ölçülü Üzüm Pekmezi Tarifi. Afiyet olsun