Soslardan Nefis Garam Masala Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Garam Masala Tarifi
Hindistan menşeli, Hint, Pakistan, Nepal, Bangladeş, Sri Lanka ve Sri Lanka'da yaygın olan öğütülmüş baharatların bir karışımı olan garam masala kokusu ile tüm mutfağı sarıyor.
Malzemeler
- 25 g kişniş tohumu
- 25 g siyah kimyon tohumu
- 8 cm’lik tarçın çubuğu
- 1 çay kaşığı tane karanfil
- 1 çay kaşığı tane karabiber
- 12 adet kakule
- ½ çay kaşığı besbase
- 2 adet defne yaprağı
Talimatlar
- Kişniş ve kimyon tohumlarını havanın içine doldurun.
- Tane karanfil, iri parçalar şeklinde kırılmış tarçın, tane karabiber ve kabukları soyulmuş kakule tohumlarını ekleyin.
- Havanda ezmeye başlayın. Bu işlemi havan yerine küçük bir değirmenle de yapabilirsiniz.
- Besbase ve defne yapraklarını ekleyip öğütme işlemine devam edin.
- Garam masalayı kavanoza doldurup 2 ay süreyle muhafaza edebilirsiniz.
- Afiyet olsun...
Hindistan menşeli, Hint, Pakistan, Nepal, Bangladeş, Sri Lanka ve Sri Lanka’da yaygın olan öğütülmüş baharatların bir karışımı olan garam masala. Afiyet olsun.