Tatlılardan nefis Güllaç Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun.
Güllaç Tarifi
Tam kıvamında ölçülü güllaç tarifi
Malzemeler
- 400 g güllaç
- 2 litre süt
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı, kaşığı. gül suyu
Arası için;
- 1,5 çay bardağı dövülmüş ceviz
Servis için;
- Nar
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı şeker
Talimatlar
- Sütü derin bir tencereye alın ve içerisine şekeri ilave edin.
- Şeker eriyip, süt bir taşım kaynayana kadar, ara sıra karıştırın ve ardından ocaktan alın.
- Güllaç tepsiniz yuvarlak ise direkt olarak içine dökerek ve güllaç yapraklarını dizerek çalışabilirsiniz.
- Fakat kare bir tepside yapıyorsanız, yayvan bir tepsiye sütü döküp, güllaç yapraklarını kırarak bu süte batırmalısınız.
- Eli yakmayacak dereceye gelen sütü, güllacı hazırlayacağınız tepsinin dibine, 2 kepçe kadar dökün.
- Güllaç yapraklarının yarısını tepsinize göre yerleştirin.
- Arasına dövülmüş cevizi serptikten sonra, üzerine aynı şekilde yapraklarını dizmeye devam edin.
- İşlem bittikten sonra streç filmle kaplayıp, minimum 5 saat kadar dolapta dinlendirin ve servis edeceğiniz esnada bir bardak süt ve şeker karışımını harmanlayarak üzerine gezdirin.
- Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.
Video
Notlar
Güllaç ne ile süslenir?
Güllacı süslemek için elinizde bulunan meyveleri kullanabilirsiniz. Sade ve sütlü bir tatlı olduğu için servis aşamasında her türlü meyveyle gayet güzel sunulacaktır. Hatta çikolata parçacıklarla bile servis edebilirsiniz.
Güllaç bir gün dolapta bekler mi?
Güllacı bir gün önceden yaparsanız, yaprakların daha iyi ıslanmasını sağlayabilirsiniz. Servis esnasında da bir bardak sütle ıslattığınızda, enfes bir lezzet ve görüntü elde etmiş olacaksınız.
Tam kıvamında ölçülü güllaç tarifi. Afiyet Olsun