Hamur İşlerinden nefis Ramazan Pidesi Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Ramazan Pidesi Tarifi
Kolay bir şekilde Ramazan Pidesi yapabilirsiniz. İşte tarifi..
Malzemeler
- ½ yaş maya
- 2 su bardağı ılık su
- 4-4,5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- tuz
Üzeri için;
- Çörek otu
- yumurta sarısı (dilerseniz)
Talimatlar
- Öncelikle ılık su içerisine mayayı koyup iyice karıştırın.
- Unu derin bir yoğurma kabına alıp, bir oyuk açın. İçerisine maya ve su karışımını ilave edin.
- Yumuşak ve ele yapışan bir hamur elde etmeniz gerekiyor. 1 saat kadar mayalanması için kenarda, üzeri kapalı bir şekilde bekletin.
- Mayalanan hamuru, unlanmış tezgaha alın ve içerisindeki maya kabartısının gitmesi için bir süre yoğurun.
- Fazla bastırmadan yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın ve elinizle şekil vermeye başlayın.
- Klasik ramazan pidesinde olduğu gibi üzerine, tırnaklarınızı kullanarak, çentikler atın.
- Üzerine çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında, alt-üst ayarda, orta sırada pişirin.
- Fırından fırına göre değişiklik gösterse de 30 dakika içerisinde pideniz pişmiş olacaktır.
Kolay bir şekilde Ramazan Pidesi yapabilirsiniz. Afiyet olsun