Hamur İşlerinden nefis Güllaç Yaprağından Börek Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Güllaç Yaprağından Börek Tarifi
Nefis kat kat güllaç yaprağından börek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 6-7 adet güllaç yaprağı
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- ½ su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 200 g dil peyniri
- 300 g kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Talimatlar
- Öncelikle iç harcını hazırlayın. Tavada sıvı yağ ile minik küpler halinde doğranmış soğanları kavurun.
- Ardından kıymayı ekleyin ve iyice kızarana kadar kavurun. Son olarak baharatları ekleyip ocaktan alın.
- Derin bir kase içerisinde oda ısısında süt, yoğurt, yumurta ve sıvı yağ iyice çırpılır. Tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.
- Güllaç yapraklarını dörde ya da tepsinize göre parçalara kırın.
- Yaprakları sıvı karışıma batırıp fırın kabına alın tepsini yarısına gelince dil peyniri ve kıyma harcının tamamını ortaya yaydırın.
- Tepsi dolana kadar güllaçları sosa batırıp üzerine kapatın.
- Kalan sosu tepsiye dökün üzerine susam ekleyip 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
- Dilimleyerek servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Nefis kat kat güllaç yaprağından börek.