Tatlılardan nefis Hafif Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorumlarınızı bekliyoruz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun.
Hafif Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi
Mükemmel kıvam, hafif damla sakızlı muhallebi tarifi
Malzemeler
- 5 su bardağı 5 su bardağı süt
- ½ çay bardağı Yarım çay bardağı un
- 60 g 60 gr tereyağı(tuzsuz!) veya margarin
- 1 su bardağı 1 su bardağı şeker
- 1,5-2 yemek kaşığı 1,5-2 yemek kaşığı nişasta (fazla tepelemeden)
- 3 parça damla sakızı (damla sakızlı sakızlardan da kullanabilirsiniz.)
Talimatlar
- Öncelikle tencereye yağı koyuyoruz eriyince unu ilave edip un kokusu çıkana dek kavuruyoruz. Topaklanmaması için sürekli karıştırarak yavaş yavaş sütü ilave ediyoruz.
- Kaynayınca yarım su bardağı suyun içinde nişastayı eritip süte ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
- Nişastayı eklememizle beraber kıvamını bulmuş olacak. (katı bir kıvam olmayacak akıcı bir kıvamda olması gerekiyor.
- Soğuyunca zaten katılaşıyor ve tam ideal kıvamında oluyor. ) Ardından şekerini ve damla sakızlarını da ilave ediyoruz.
- Eriyinceye kadar biraz daha karıştırıp kaynatıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
- Hemen mikserle 10 dakika iyice köpürte köpürte çırpıyoruz.
- Sonra servis kaselerine boşaltıp soğumaya bırakıyoruz.
- Afiyet olsun
Damla sakızlı hafif, nefis muhallebi tarifi. Afiyet olsun