Kahvaltılık Nefis Haşhaşlı Poğaça Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Haşhaşlı Poğaça Tarifi
Nefis Tadına doyamayacağınız Haşhaşlı Poğaça Tarifi
Malzemeler
- 42 g yaş maya
- 1 su bardağı sıvıyağ ve margarin karışımı
- 2 su bardağı sut
- 1 çay bardağı toz seker
- 2 adet yumurtanın beyazı (sarısı üstüne)
- 1,5 yemek kasığı 1,5 yemek kasığı tuz
- Aldığı kadar un
Iç malzemesi:
- 1 kase haşhaş
- ½ çay bardağı sıvıyağ
Talimatlar
- Verilen hamur malzemeleri geniş bir kabin içine alınır ve yumuşak bir hamur elde edene kadar un eklenerek yoğrulur.
- 20-25 dk. bekletilir (üstü kapalı olacak). Dinlenen hamuru önce ikiye bölelim.
- Tekrar bir parçayı iki eşit parçaya bölelim ve çok ince olmayacak şekilde açalım (acarken fazla un kullanmayınız)
- İç malzeme yani haşhaş, şeker ve sıvıyağı karıştırıp açılan hamurun her yerine gelecek şekilde sürelim ve rulo yapalım, diğer parçayı da aynı şekilde yapalım.
- 3 parmak eninde keselim.
- Başta ayırdığımız büyük hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp bezeler hazırlayalım.
- Hazırladığımız bezeleri elimde açıp arasına kesilen rulodan koyup hafif bastıralım.
- Bütün hamur bu şekilde yapılır ve unlanmış tepsiye dizilir.
- Mayası gelene kadar bekletilir ve yumurta sarısı sürülüp 180 derecede pişirilir.
- Çıkan poğaçaların üzerine nemli bez örtülür ve soğuyunca servis yapılır.
Nefis Tadına doyamayacağınız Haşhaşlı Poğaça Tarifi