Palamut Köftesi Tarifi
Etli yemeklerinden Balık severler için nefis Palamut Köftesi Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..
Palamut Köftesi Tarifi
Nefis Palamut Köftesi Tarifi
Malzemeler
- 1 adet palamut
- 3 adet soğan
- 2 adet patates orta boy
- ½ demet maydanoz
- 1 kahve fincanı dolmalık fıstık
- 1 kahve fincanı kuşüzümü
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı yenibahar
- 1 yemek kaşığı un
- sıvıyağ Kızartma için
- galeta unu
Talimatlar
- Palamudu temizleyin.
- İyice yıkayıp süzgece alın. Soğanları soyun.
- 1 bütün soğan ve balığı tuzlu suda 20 dakika haşlayın.
- Balığı süzgece alıp soğutun.
- Derisini, siyah kısımlarını ve kılçıklarını ayıklayın.
- Beyaz etleri bir kaba alıp didikleyin.
- Kalan 2 soğanı rendeleyip suyunu sıkın.
- Patatesleri haşlayıp soyun ve rendeleyin.
- Maydanozu temizleyip kıyın.
- Soğan, patates, maydanoz, fıstık, kuşüzümü, 2 yumurta, 1 kaşık un, tuz, yenibahar ve karabiberi balığa ekleyip yoğurun.
- Elinizle uzun köfteler hazırlayın.
- Galeta ununa bulayıp sıvıyağda kızartın.
- Sıcak servis yapın.
Nefis Palamut Köftesi Tarifi
Afiyet olsun
Nefis ve hafif bir tarif. Balık severler için vazgeçilmez bir lezzet. Afiyet olsun