Ana Yemeklerden Nefis Ispanaklı Kiş Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Ispanaklı Kiş Tarifi
Her lokmasında lezzet dolu nefis Ispanaklı Kiş Tarifi
Malzemeler
Kiş hamuru için:
- 2 su bardağı un
- 2 adet yumurta sarısı
- ½ çay bardağı soğuk su
- 100 g tereyağı
İçi için:
- ½ kg ıspanak
- 1 kutu krema (200 ml)
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- tuz
- karabiber
Üzeri için:
- kaşar peyniri
Talimatlar
- İlk önce tart hamuru hazırlanır.
- Tüm malzemeler bir kapta karıştırılıp yoğurulur.
- Bir poşete konup 2 saat buzdolabında bekletilir.
- Bu arada yıkanıp doğranmış ıspanak biraz sıvı yağ ve tuz konularak hafif sönene kadar pişirilir.
- İçine karabiber konup soğumaya bırakılır.
- Tart hamuru çıkarılıp oklava ile yuvarlak açılır ve yağlanmış tart kalıbına konulur. Fazla gelen kenarlar kesilir.
- Hamur Kabarmasın diye üzerine yağlı kağıt serilir ve ağırlık yapsın diye nohut konur.
- 180 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirilir. Sonra soğuması için bekletilir.
- Soğuyan ıspanağın içine krema süt ve yumurta eklenir iyice karıştırılıp tart kalıbı üzerine yaydırılır.
- 180 derece ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirilir.
- Pişmesine 10 dakika kala üzerine bir su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri eklenir.
- Ilıyınca servis yapılır.
Video
Notlar
Ispanaklı kiş püf noktaları
Soğuyan ıspanağın içine krema süt ve yumurta eklenir iyice karıştırılıp tart kalıbı üzerine yaydırılır. 180 derece ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirilir. Pişmesine 10 dakika kala üzerine bir su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri eklenir. Ilıyınca servis yapılır.
Her lokmasında lezzet dolu nefis Ispanaklı Kiş Tarifi