Hamur İşlerinden nefis Ispanaklı Mantı Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Ispanaklı Mantı Tarifi
Nefis Ispanaklı Mantı Tarifi
Malzemeler
- 250 g un
- 100 g süt
- 2 adet yumurta
- 150 g ıspanak teze yaprak
- 100 g kıyma
- yarım demet maydanoz
- karabiber
- tuz
Talimatlar
- Ön hazırlık olarak ıspanak yapraklarını yıkayıp, mikserden geçirin. Geniş bir kap içinde unu, sütü, yumurtayı ve püre halindeki ıspanağı karıştırın.
- Sulu ve yumuşak kaldıysa biraz daha un ilave edin. Sertleşene kadar yoğurun. Bezelere ayırın. Üzerine nemli bir bez örterek bir süre bekletin.
- Mantının içi için, kıymayı ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın.
- Hamuru olabildiğince ince açın. Kareler şeklinde kesin. Her bir karenin içine malzeme koyun. Üçgen şeklinde katlayın.
- Hamurların etrafına çabuk açılmaması için yumurta akı sürün.
- Suyu kaynatın. İçine az miktarda tuz ve sıvı yağ koyun. Kaynayan suya mantarları atın.
- Haşladıktan sonra süzerek servis tabağına alın. Üzerine yoğurt ve yağda kızartılmış kırmızı biber dökerek servis yapın.
Hamur İşlerinden nefis Ispanaklı Mantı Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..