Ispanaklı Ricotta Peyniri Dolgulu Ravioli Tarifi

Nefis makarna çeşitlerinden Ispanaklı Ricotta Peyniri Dolgulu Ravioli Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendinize ait özel bir profil oluşturarak Tarif Ekleyebilirsiniz. Sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.

Ispanaklı Ricotta Peyniri Dolgulu Ravioli Tarifi

Ustasından

Masterchef Ispanaklı ricotta peyniri dolgulu ravioli nasıl yapılır?

5 ortalaması veren 1 oy

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Hazırlama Süresi 30 dakika dk

Toplam Süre 30 dakika dk

Kategori Mantı

Mutfak İtalyan Mutfağı

Porsiyon 4 kişi

Kalori 459 kcal

Malzemeler

  

• 500 g ıspanak haşlanmış
• 250 g ricotta peyniri
• 2 adet yumurta
• parmesan peyniri
• tuz
• karabiber

Hamur için

• 500 g un
• 4 adet yumurta
• 20 ml zeytinyağı

Talimatlar

 

• Öncelikle ravioli içinde kullanacağınız ıspanakları bir tencere de haşlayın. Bu esnada parmesan ve ricotta peynirini küp küp kesin.
• Hamur için un, yumurta ve zeytinyağını karıştırıp orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurun. Merdane yardımı ile 20 cm eninde ince hamurlar açın.
• Haşlanmış ıspanakların suyunu iyice süzün. Küçük küçük kestiğiniz parmesan peyniri, ricotta peyniri, ıspanak, yumurta, tuz ve karabiber ile raviolinin iç harcını hazırlayın.
• Harcı mantı yapımındaki gibi açılan hamurun üzerine aralıklarla paylaştırın. Üzerine aynı büyüklükteki diğer hamuru kapatın.
• Hamur keseceği veya bıçak yardımı ile malzemeli kısımları kesip kenarlarını iyice yapıştırın. Raviolileri suda haşlayıp servis tabağına alın.
• Ispanaklı ve ricotta peynirli ravioli tarifini, dilerseniz meze olarak tüketilen barbunya pilaki veya patates köftesi ile servis edebilirsiniz. İsteğe göre domates sos veya krema ile tatlandırılabilir. Şimdiden afiyet olsun.
  

Video

Notlar

ISPANAKLI VE RİCOTTA PEYNİRLİ RAVİOLİNİN PÜF NOKTALARI NELERDİR?

Genellikle zeytinyağı ile hazırlanan makarnayı, önceden tereyağında soteleyerek daha lezzetli bir tat elde edebilirsiniz.
Kullanacağınız ıspanakların taze olmasına özen gösterin. Ve haşlama işlemi sırasında çok pişirmeyin.
Hamuru hazırlarken yumurta sarısını ağırlıklı olarak kullanın. Bu sayede hamur daha sert bir kıvamda olacak ve daha kolay açılacaktır.
Kaynayan suyun içerisine limon ve zeytinyağı damlatarak, makarna hamurlarının birbirine yapışmasını önleyebilirsiniz.

Etiket a risotto recipe, evde ravioli nasıl yapılır, ıspanak ricotta, ıspanaklı ravioli, ıspanaklı ricotta peynirli ravioli, ıspanaklı ricotta peynirli ravioli tarifi, ıspanaklı risotto, masterchef ıspanaklı ricotta peynirli ravioli, ravioli kaç kalori, ravioli malzemeler, ravioli recipe, ravioli tarifi, ravioli yapılışı, Rezept für Ravioli, ricetta ravioli, ricotta ıspanaklı makarna, ricotta ıspanaklı ravioli, risotto calories