UstasındanHamur İşlerinden nefis İtalyan Pişisi Panzerotti Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
İtalyan Pişisi Panzerotti Tarifi
İtalyan mutfağından nefis Panzerotti, dışı gevrek ama içi erimiş peynirle yumuşacık bir hamur işidir.
Malzemeler
- 750 g un
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 2 adet kesme şeker
- 1,5 su bardağı su
- taze fesleğen
- 1 diş sarımsak
- 3 adet domates
- tuz
- karabiber
- mozarella peyniri
- parmesan peyniri
- kaşar peyniri
Kızartmak için;
- ayçiçek yağı ve zeytinyağı karışımı
Talimatlar
- Mozarella, parmesan, kaşar peyniri
- Kızartmak için ayçiçekyağı zeytinyağı karışımı
- Öncelikle panzerotti hamurunu hazırlayarak başlayın.
- Bunun için; mayayı ılık sütle karıştırıp un ve şekerle beraber un ekleyerek yoğurun, 1 sat kadar mayalandırın.
- Sosu için; domatesleri rendeleyin, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberle pişirin.
- Hamurdan elma büyüklüğünde parçalar alıp merdane yardımıyla 10 cm çapında açın.
- Üzerine domates sosundan sürün.
- Rendelenmiş peynirleri ve ince kıyılmış fesleğenler, koyup kapatın.
- Yağda, derin bir tencerede kızartın.
- Afiyet olsun.
İtalyan mutfağından nefis Panzerotti, dışı gevrek ama içi erimiş peynirle yumuşacık bir hamur işidir.