Soslardan Nefis Karamel Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Karamel Tarifi
Her tatlıya yakışan tam kıvamında nefis karamel sos tarifi.
Malzemeler
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 75 g tereyağı
- ½ su bardağı su
- 125 ml sıvı krema
- 4 damla limon suyu
Talimatlar
- Su, limon suyu ve şekeri sos tenceresine alın ve altını açın.
- Şekeriniz sütlü kahve rengini alınca içine tereyağını ekleyin ve tahta bir kaşıkla yağı karıştırarak eritin.
- Kısık ateşte pişirmeye devam ettiğiniz karamele en son kremanızı ekleyin ve hızlıca karıştırın.
- 2-3 dk. daha pişirdikten sonra ocaktan alıp ısıya dayanıklı cam bir kavanoza boşaltın.
- Oda sıcaklığına gelen karamelinizi 10-15 gün boyunca buzdolabında saklayabilirsiniz.
- Ancak karamel donunca sertleşir bu nedenle kullanacağınız zaman benmari usulü eritmeniz gerekir.
- Afiyet olsun.
Her tatlıya yakışan tam kıvamında nefis karamel sos