Etli yemeklerinden Nefis Karamelize Soğanlı Hamburger Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Karamelize Soğanlı Hamburger Tarifi
Ev yapımı nefis Karamelize Soğanlı Hamburger Tarifi
Malzemeler
- 2 adet hamburger ekmeği
- 2 dilim domates
- 2 adet marul yaprağı iri
Köftesi için:
- 350 g kıyma köftelik
- 1 adet soğan küçük boy
- tuz
- karabiber
Karamelize soğan için:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı esmer şeker
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
Hamburger sosu için:
- 2 dal taze soğan
- 6 adet kornişon turşu
- 6 tane siyah zeytin
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı hardal
- tuz
- karabiber
Talimatlar
- Köfte için gerekli olan tüm malzemeyi bir yoğurma kabına alarak iyice yoğurun.
- İri parçalar koparıp hamburger köftesi şekli verin.
- Zeytinyağında kızartın.
- Karamelize soğanı hazırlamak için zeytinyağını ısıtın.
- Piyazlık doğradığınız soğanı tuz, karabiber ve esmer şekerle birlikte kısık ateşte pişirin.
- 10 dakika sonra elma sirkesini ilave edip karamel rengini alana kadar pişirin.
- Hamburger sosu için taze soğan, turşu ve zeytini çok ince dilimleyin.
- Tüm malzemeyi derin bir kasede karıştırın.
- Hamburger ekmeklerini yağsız tavada hafif kızartın.
- Ekmeğin alt tarafına hamburger sosundan bolca sürün.
- Üzerine marul yapraklarını ve hamburger köftenizi yerleştirin.
- En üste bir dilim domates ve karamelize soğanları yerleştirin.
- Diğer ekmeği üzerine kapatıp sıcak servis yapın.
- Afiyet olsun.
Ev yapımı nefis Karamelize Soğanlı Hamburger