Ana Yemeklerden Karnabahar Köftesi Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Karnabahar Köftesi Tarifi
Bu tarifle Karnabahar köftesi yapmayan kalmasın. Karnabahar Köftesini bu tarifle kolaylıkla yapabileceksiniz.
Malzemeler
- 1 adet karnabahar (küçük)
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı, kaşığı. tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı nane
- ½ demet maydanoz
- ½ çay kaşığı karabiber
- ½ su bardağı un
- ekmek içi robotta çekilmiş
Talimatlar
- Karnabahar parçalanıp yumuşayana kadar haşlanır.
- Süzülmesi için süzgeç içine alınır.
- Suyunu çeksin diye altına sonra havlu peçete koyup suyu süzülüp ılınana kadar beklenir.
- Ilınan karnabaharların suyu var ise sıktırılıp kaba alınır.
- Zaten ezilmiş olacaklar. Çatal, ezici yada elle iyice ezilir.
- İçine soğan rendelenir. Maydanoz kıyılır. Ekmek içi hariç hepsi eklenip karıştırılır.
- Kıvam ayarlayana dek ekmek içi ekleyin Hazır olan harç dolapta en az 2 saat dinlendirilir.
- Dinlendirecekseniz çokta katı yapmayın bekledikçe de kendini çeker.
- Sonrasında köfteler yapılıp yağda arkalı önlü orta ateşte kızartılır.
Video
Notlar
Karnabahar faydaları
- Karnabahar, lif ve B vitaminleri yönünden yüksek seviyelere sahip bir sebzedir.
- Kansere karşı koruma sağlayabilen antioksidanlar bakımından da zengindir.
- Ayrıca kilo vermek ve sindirimi artırmak için lif, öğrenme ve hafıza için gerekli olan kolin ve diğer birçok önemli besinleri barındırır.
Bu tarifle Karnabahar köftesi yapmayan kalmasın. Karnabahar Köftesini bu tarifle kolaylıkla yapabileceksiniz.