Kahvaltılık nefis Kırmızı Domates Reçeli Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Kırmızı Domates Reçeli Tarifi
Manisa’nın meşhur kırmızı domates reçeli nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 kg domates
- 1,5 kg toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 çay kaşığı vanilya
- sönmemiş kireç
Talimatlar
- Kireci 3-4 litre suyun içine koyup dibe çökene kadar bekleyin.
- Ardından suyu bulandırmadan üstten alıp başka bir kaseye
- Domatesleri soyup çekirdeklerini çıkarın.
- Parmak gibi ince uzun doğrayın ve kireç suyuna yatırın.
- Domatesler kireçte dinlerken şekeri 1 litre suda eritip kaynatın.
- Domatesleri süzüp yıkadıktan sonra kaynayan şuruba ekleyin.
- Kıvamı koyulaşana kadar kaynatmaya devam edin.
- Ocaktan almaya yakın içine limon tuzunu ve vanilyayı ilave edin.
- Reçeliniz hazır! Ağzı sıkıca kapalı bir kavanozda saklayabilir kahvaltılık ya da tatlı olarak tüketebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Manisa’nın meşhur kırmızı domates reçeli