Kahvaltılık Nefis Kıymalı Poğaça Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Kıymalı Poğaça Tarifi
Nefis Pratik Kıymalı Poğaça Tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket maya
- 2 adet yumurta
- 6 su bardağı un
İçi için;
- 200 g kıyma
- 1 adet soğan
- tuz
- karabiber
- sıvı yağ
Talimatlar
- Ilık süt ile suyu derin bir kabın içerisine dökün.
- Daha sonra mayayı ve toz şekeri döküp karıştırın.
- Biraz bekledikten sonra yumurta aklarını, sıvı yağı ve tuzu ekleyin ve üstünü yine streç filmle kaplayıp mayalanması için 1 saat kadar bekleyin
- Ayrı bir kabın içerisinde kıymalı iç harcı hazırlayabilirsiniz. İnce ince doğranmış soğanları sıvı yağda kavurun. Ardından üstüne kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştırın ve altını kapatın
- Mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alarak içerisine kıymalı harç koyup, yağlı kağıt serili tepsiye güzelce dizin
- Sonrasında üzerine yumurta sürüp, susam ya da çörek otu serptikten sonra 200 derece kızarana pişirin
Video
Notlar
Tarife başlamadan önce malzemelerin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Poğaçanın kabarmasını istiyorsanız, yaş maya kullanabilirsiniz. Tarifte yaş maya kullanacaksanız, hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtün ve 1 saat dinlendirin. Maya kullanmadan kabarması için, kabartma tozuna ek olarak bir çay kaşığı karbonat ilave edin. Poğaçalara şekil verirken elinize yapışmasını istemiyorsanız, avuçlarınızı sıvıyağla yağlayın.
Poğaçanın kabarmasını istiyorsanız, yaş maya kullanabilirsiniz. Tarifte yaş maya kullanacaksanız, hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtün ve 1 saat dinlendirin. Maya kullanmadan kabarması için, kabartma tozuna ek olarak bir çay kaşığı karbonat ilave edin. Poğaçalara şekil verirken elinize yapışmasını istemiyorsanız, avuçlarınızı sıvıyağla yağlayın.
Kahvaltılık Nefis Kıymalı Poğaça Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..