Ana Yemeklerden Çin Mutfağından Nefis Kızarmış Pilav (Fride rice) Tarifi. Wok veya kızartma tavasında kızartılmış ve genellikle yumurta, sebze, deniz ürünleri veya et gibi diğer malzemelerle karıştırılmış pişmiş pirinç yemeğidir. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Kızarmış Pilav (Fride rice) Tarifi
Çin mutfağından nefis Kızarmış pilav (fride rice) tarifi. Wok veya kızartma tavasında kızartılmış ve genellikle yumurta, sebze, deniz ürünleri veya et gibi diğer malzemelerle karıştırılmış pişmiş pirinç yemeğidir.
Malzemeler
- 200 g tavuk göğsü
- 2 diş sarımsak
- basmati pirinç gerektiği kadar
- 1 su bardağı bezelye haşlanmış
- 2 adet havuç
- ½ adet kırmızı soğan
- 200 g taze soğan
- karabiber
- zerdeçal
- soya sosu
- toz zencefil
- kırmızıbiber
- tuz
Talimatlar
- İlk olarak doğranmış tavuk göğsünü soya sosu ile karıştırıp bekletin.
- Pirinci sıcak suda bekletin.
- Tavuk etini wok tavaya alın ve az yağla soteleyin.
- Daha sonra üzerine havuç, soğan ve sarımsağı ilave edip soteleyin.
- Bezelyeleri de ilave edip güzelce karıştırın. Dilerseniz haşlanmış mısır da ekleyebilirsiniz.
- Ardından baharatları ve tuzu ilave edin.
- Suyunu süzdüğünüz pirinçleri de tavaya ilave edip güzelce karıştırın ve kavurun.
- Son olarak taze soğanı ince ince doğrayıp tavaya ekleyin ve ocaktan alın.
- Pilavınızı sıcak olarak servis edin.
- Afiyet olsun..
Wok veya kızartma tavasında kızartılmış ve genellikle yumurta, sebze, deniz ürünleri veya et gibi diğer malzemelerle karıştırılmış pişmiş pirinç yemeğidir.