Ana Yemeklerden Nefis Mantarlı Risotto Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Mantarlı Risotto Tarifi
İtalyan mutfağının nefis yemeklerinden mantarlı risotto tarifi.
Malzemeler
- 2 su bardağı Arborio pirinci
- 1 adet kuru soğan
- ½ paket mantar dilimlenmiş
- 1 çay bardağı parmesan peyniri rendelenmiş
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- karabiber
- zeytinyağı
- tuz
Talimatlar
- Zeytinyağını tavaya alıp mantarları ilave edin.
- Üzerine karabiber ve tuzu da ekleyip 5 dk. kadar soteleyin.
- Farklı bir tencereye de 4 su bardağı kadar suyu kaynatın.
- Soğanları da ufak ufak doğrayıp zeytinyağıyla kavurun.
- Üzerine pirinci ekleyip kavurun.
- Kaynayan sudan 1 kepçe pirince ilave edip karıştırın.
- Suyu azar azar eklemeye devam edin.
- Kavurduğunuz mantarları da ekleyip karıştırın.
- En son tereyağı ve rendelenmiş parmesanı ilave edip 5 dk. kadar kısık ateşte pişirin.
- Afiyet olsun.




İtalyan mutfağının nefis yemeklerinden mantarlı risotto