Etli yemeklerinden nefis Köy Usulü Köfte Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Köy Usulü Köfte Tarifi
Nefis Köy Usulü Köfte Tarifi
Malzemeler
- 300 g kıyma
- 400 g kabak
- 50 g parmesan peyniri veya eski kaşar (rendelenmiş)
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 çorba kaşığı galeta unu
- zeytinyağı
Talimatlar
- Kabakları yıkayıp kazıyın. Soğanı ayıklayın. Hepsini minik minik doğradıktan sonra tuzlu suda haşlayın.
- Süzdükten sonra bir de parmaklarınızla sıkarak suyunu çıkarın. Bir kaba koyup çatalla ezerek krema haline getirin.
- Kıymayı, yumurtayı, yumurta sarısını, rendelenmiş peyniri, 2 çorba kaşığı galeta ununu, tuz ve karabiberi ekleyin.
- İyice karıştırıp, una buladığınız parmaklarınızla orta boyda köfteler yapın.
- İyice kızdırdığınız zeytinyağında, her tarafları altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın. Hemen servis yapın.
Etli yemeklerinden nefis Köy Usulü Köfte Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..