Kuru Domatesli Penne Arrabbiata Tarifi
Makarna çeşitlerinden Nefis Kuru Domatesli Penne Arrabbiata Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..
Kuru Domatesli Penne Arrabbiata Tarifi
Malzemeler
- 1000 g makarna
Kuru domates için:
- 250 g domates
- 3-4 diş sarımsak
- 50 ml zeytinyağı
- tuz
- beyaz biber
Sos ve servis için:
- 100 g tereyağı
- 10 g dolmalık fıstık
- 150 g domates
- siyah zeytin çekirdeksiz
- tuz
- beyaz biber
- 50 g parmesan
- 250 g fesleğen
Talimatlar
- Kurutmalık domatesleri ikiye bölüp ezilmiş sarımsak, tuz, beyaz biber ve zeytinyağı ile harmanlayın.
- Domatesleri fırın tepsisine yerleştirip 80 ℃'de kurutmaya bırakın.
- Sos için olan domatesleri doğrayın.
- Tereyağını tencerede kızdırıp domatesleri yağda çevirin.
- Sos kıvamına gelene kadar kaynattığınız domateslere tuz ve beyaz biber ekleyin.
- Bu esnada makarnaları da tuzlu suda haşlayıp süzün.
- Dolmalık fıstıkları tavada kavurun.
- Haşlanan makarnayı sosla karıştırıp içine kurutulmuş domates, çekirdeği çıkarılmış zeytin, dolmalık fıstık ve fesleğen yapraklarını ekleyin.
- Karıştırıp parmesan rendesi ile servis edin.
- Afiyet olsun.
Evde kolayca yapabileceğiniz, Domates, zeytin, fesleğen ve fıstıkla tam bir Akdeniz tadı olan arrabbiata