Ana Yemeklerden Nefis Kuzu Etli Keşkek Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Kuzu Etli Keşkek Tarifi
Anadolu'da özel günlerde yapılan keşkek kuzu etiyle eşsiz bir tada bürünüyor. Nefis Kuzu etli keşkek tarifi
Malzemeler
- 3 su bardağı aşurelik buğday
- 9 su bardağı su
- 500 g kuzu eti kemikli ya da kemiksiz
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
Talimatlar
- Tüm malzemeleri düdüklü tencereye alıp pişirmeye başlayın.
- Tencerenin havası çıkınca başlayınca orta ateşte yaklaşık 1 saat 20 dakika pişirin.
- Ardından tencereyi dikkatle açın.
- Etleri kemiklerinden ayırın ve tahta bir kaşıkla eze eze karıştırın.
- Macun kıvamına gelinceye kadar bu işleme devam edin.
- Siz isterseniz blenderle 2-3 dk. ezebilirsiniz lakin tahta kaşık en doğrusudur.
- Servis esnasında tereyağında toz biber yakıp üzerine gezdirin.
- Afiyet olsun..
Anadolu’da özel günlerde yapılan keşkek kuzu etiyle eşsiz bir tada bürünüyor.