Etli yemeklerinden Nefis Levrek Marin Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Levrek Marin Tarifi
Balık restoranı menülerinin vazgeçilmezi levrek marini evde kolayca yapabilirsiniz.
Malzemeler
- 2 adet levrek fileto
- 2 adet limon
- 1 yemek kaşığı hardal taneli
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı tane karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet defne yaprağı
Talimatlar
- Fileto halindeki derisiz levreklerin kılçıklarını dikkatle temizleyin.
- Ayıkladığınız balıkları jülyen doğrayın.
- Soğanı da piyazlık doğrayıp tuzladıktan sonra soğuk suda bekletin.
- Limonların suyunu sıkın.
- İçine hardal, zeytinyağı, kabuk rendesi, tuz ve şekeri ilave edip karıştırın. (Tadına bakıp dilerseniz malzeme miktarlarını artırabilirsiniz.)
- Soğanları suyunu süzüp levreklere ekleyin.
- Üzerine sosu, tane karabiberi ve defne yaprağını da ekleyip harmanlayın.
- Ağzı kapalı halde bir gece buzdolabında bekletip balığın asidin içinde pişmesini sağlayın.
- Servis edeceğiniz zaman sosun yarısını süzün.
- Balığınızı servis tabağına aldıktan sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edin.
- Afiyet olsun.
Balık restoranı menülerinin vazgeçilmezi levrek marini evde kolayca yapabilirsiniz.