Ana Yemek

Loco Moco Tarifi

Kolay loco moco yemeği tarifi, loco moco recipe

Etli yemeklerinden Hawaii’nin sevilen yemeği Nefis Loco Moco Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..

Kolay loco moco yemeği tarifi, loco moco recipe

Loco Moco Tarifi

UstasındanUstasından
Hawaii'nin en çok sevilen lezzetlerinden olan, yapılışı kolay, tadı ise nefis lezzetli olan Loco Moco'nun tarifi. Loco Moco nedir, nasıl yapılır? Loco Moco tarifi ve yapılışı!
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 30 dakika
Toplam Süre 30 dakika
Kategori Ana Yemek
Mutfak Amerikan Mutfağı
Porsiyon 4 kişi
Kalori 450 kcal

Malzemeler
  

Köftesi için;

  • 450 g dana kıyma
  • ½ su bardağı panko ekmek kırıntısı
  • ½ adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı worcestershire sos
  • tuz
  • karabiber

Kahverengi (Gravy) Sos;

  • ½ adet kuru soğan
  • 6-7 adet kültür mantarı
  • 1,5 su bardağı et suyu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 tatlı kaşığı ketçap
  • 1 tatlı kaşığı worcestershire sos
  • 1 çay kaşığı bal

Servis için;

  • sahanda yumurta
  • haşlanmış pirinç

Talimatlar
 

  • Kıymanın içine ince ince kıyılmış soğan, sarımsak, panco, 1 yumurta, tuz, karabiber ve Worcestershire sosu eklenir.
  • Harç her şey birbirine geçene kadar karıştırılır. Ocağa alınıp yağı eklenen tava ısıtıldıktan sonra hazırlanan kıymadan köfteler arkalı önlü hiç dokunulmadan üçer dakika pişirilir.
  • Köftelerin piştiği tava kenara alınır ve yağında sos hazırlamak için bekletilir.
  • Sosta kullanılacak mantarlar ince dilimler halinde doğranır.
  • Tava tekrar ocağa alınır altı açılır ve üstüne tereyağı eklenir.
  • Yağ eridikten sonra üstüne ince ince doğranan soğanlar atılır ve canlılığını yitirene kadar kavrulur.
  • Soğanlar kahverengileştikten sonra üstüne mantarlar eklenir.
  • Bu sırada tereyağının kalan yarısı da tavaya dahil edilir.
  • Mantarlar kavrulunca tavaya un dahil edilir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
  • Ardından et suyu eklenir ve un ile kaynaştırılır.
  • Ardından soya sosu, Worcestershire sos ve ketçap eklenir. Kıvam alana kadar pişirilir.
  • Sahanda bir yumurta pişirilir. Öncesinde pişirilen pilav tabağa alınır, üstüne kızartılan köfte koyulur. Daha sonrasında hazırlanan sostan üstüne eklenir.
  • Son olarak sarısı pişmemiş sahanda yumurta sosun üstüne tabağa koyulur.
  • Süslemek için üstüne taze soğan eklenebilir.
    Kolay loco moco yemeği tarifi, loco moco recipe

Video

Notlar

Loco Moco Püf Noktaları Nelerdir?
En önemli püf noktası: Orijinal versiyonundaki gibi olması adına pirincin yapışkan pirinç olması önemlidir.
Yumurtanın sarısının pişmemesi ve tabağa koyarken dağılmayacak kıvamda olması önemlidir.
Sosun içine koyulan unun kokusunun çıkartılması önemlidir.
 
Loco Moco Kaç Kalori
Bir porsiyon loco moco toplam 1114 kaloridir. İçinde toplam 22 gram yağ, 157 gram karbonhidrat, 62 gram protein bulunmaktadır.
 
Loco Moco Yanında Ne Yenir?
Her şeyin bir arada yendiği loco moco yemeğinin yanında soğuk meşrubatlar, ayran, yoğurt, taze yeşillikli bir salata, sumak salatası tercih edebilirsiniz.
Etiket ev yapımı loco moco tarifi, kolay loco moco tarifi, loco moco, loco moco kaç kalori, loco moco malzemeler, loco moco nasıl yapılır, loco moco recipe, loco moco tarifi, loco moco yapılışı, Loco-Moco-Rezept, recette loco moco, ustasından loco moco tarifi

Şunlar da hoşunuza gidebilir...

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest

1 Yorum
Eskiler
En Yeniler Beğenilenler
Inline Feedbacks
View all comments
Ustasından
1 yıl önce

Hawaii’nin en çok sevilen lezzetlerinden olan, yapılışı kolay, tadı ise nefis lezzetli olan Loco Moco’nun tarifi.5 yıldız

1
0
Would love your thoughts, please comment.x